MITTAGSTISCH (11:00-14:00)
Stellen Sie sich Ihr persönlisches Menü ab 13,90 € selbst zusammen
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INSALATE (11:00-14:00/17:30-21:30)
Grüner Salat, Tomaten, Gurke, Karotte, Kraut, Mais,
karamelisierte Zwiebeln. Dazu ein frisches Pizzabrot mit Olivenöl
und Oregano.
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Käse, rote Zwiebeln.
Dazu ein frisches Pizzabrot mit Olivenöl und Oregano.
Grüner Salat, Tomaten, gegrillte Hähnchenstreifen, Croutons,
Parmesan-Käse. Dazu ein frisches Pizzabrot mit Olivenöl
und Oregano.
Grüner Salat, Tomaten, Thunfisch, Oliven, Mais,
gekochtes Ei. Dazu ein frisches Pizzabrot mit Olivenöl
Grüner Salat mit Kirschtomaten, Riesengarnelen, Parmesan und Gourmet-Dip dazu selbstgemachtes Olivenöl-Brot
Grüner Salat mit Kirschtomaten, Riesengarnelen, Parmesan und Henriques Gourmet-Dip dazu selbstgemachtes Olivenöl-Brot
ANTIPASTI (11:00-14:00/17:30-21:30)
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto
Knuspriges Brot mit gewürzten
Tomatenwürfeln und frischem Basilikum
Knuspriges Brot mit gewürzten
Tomatenwürfeln und frischem Basilikum
Carpaccio vom Rind mit einer feinen Oliven-Zitronen-Salsa, Rucola und
Parmesan-Hobel umgeben, dazu knuspriges Röstbrot
Zartestes Kalbfleisch mit Thunfischsoße, die mit Kapern und Mayonnaise
zubereitet ist, dazu knuspriges Röstbrot
Feinste Shrimps und Garnelen mit einem gaumen-schmeichelndem,
selbstgemachtem Rose Island Dressing, dazu geröstetes Brot
PRIMI PIATTI (11:00-14:00/17:30-21:30)
Linguine mit Zucchini und zarten Shrimps in sämiger Rahmsoße
Das Original-Rezept mit Ei, Guanciale und Pecorino-Käse
Hausgemachte Gnocchi mit Lachs und Zucchini
(Nur mit Rindfleisch)
(Vegetarisch) Rezept aus Parma
Nudeln mit edlen Meeresfrüchten
Feines Zitronen Risotto, Parmesan und knackiger Garnelen
Risotto mit gemischten Pilzen und Trüffelöl vollendet
DANDY´S BURGER WELT (11:00-14:00/17:30-21:30)
Gegrillte Burgerpatty -rein Rind- im Pfeffermantel, knuspriger Bacon, Cheddar-Cheese, Henrigues Gourmet-Dip, Zwiebelringe und Tomate im Sepia-Bun, dazu Pommes frites
Gebackenes Hähnchenbrustfilet, Spiegelei, Cheddar-Cheese, Rote Zwiebeln und Tomate, mit harmonischer Gelbcurry-Créme im Curcuma-Bun, dazu Pommes frites
Sehr behutsam geschmortes Pulled-Porc, original Provola-Käse, feines Rotkraut, Tomate und Salatblatt, selbstgemachte Barbecue-Ananas-Soße im Tomato-Bun, dazu Pommes frites
3 x 60 gr. gegrillter Rindfleisch-Patties, knuspriger Bacon, Cheddar-Cheese, karamalisierte Zwiebeln, Gurken, Tomate und Henrigues Gourmet-Dip, dazu Pommes frites.
180 gr. zartes Rindfleisch Patty mit Original-Fondant-Käse, knuspriger Bacon, karamelisierte Zwiebeln, Frittierte Kartoffelfäden, Salatblatt, Tomate, Gurken und Gourmet-Dip, dazu Pommes frites
Zartes filiertes Entrecóte (220g), Jalapegno-Paprika, Zwiebelstreifen, Gourmet-Dip mit gereiftem
Käse überzogen, Serviert im luftigen Lauge-Bun und mit knusprigen Waffelkartoffeln
Knuspriger und einfallsreicher Gemüsepatty, Spiegelei, Salatblatt, Tomate, Gurken
und selbstgemachte Remoulade im Spinat-Bun, dazu Pommes frites
PIZZE (11:00-14:00/17:30-21:30)
Tomatensoße, Mozzarella
Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern
Tomatensoße, Mozzarella, Salami
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Steinpilze
Tomatensoße, Mozzarella, Salamino, Zwiebeln, Gorgonzola-Käse
Tomatensoße, Mozzarella, 4 Käsesorten
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Salamino
Tomatensoße, Mozzarella, Feta, Kirschtomaten, schwarze Oliven
Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte
Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Salamino, Gorgonzola-Käse
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
Tomatensoße, Mozzarella, Lachs, Sahne, Petersilie
Tomatensoße, Mozzarella, gem.Gemüse
Tomatensoße, Mozzarella, Büffelmozzarella, Rahm, Rucola, Tiroler-Speck, Walnüsse
Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, San Daniele-Schinken
Oregano, Olivenöl
PIZZE BIANCHE (Ohne Tomatensoße) (11:00-14:00/17:30-21:30)
Mozzarella, getrocknete Tomaten, Rucola, Parmesan
Mozzarella, Guanciale , Büffelmozzarella,
Kirschtomaten, Steinpilzen
CALZONI (11:00-14:00/17:30-21:30)
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons
Tomatensoße, Mozzarella, Brie, Kirschtomaten, Tiroler-Speck
Tomatensoße, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, San Daniele Schinken
CARNE (11:00-14:00/17:30-21:30)
Panierte Kalbschnitzel, hauseigene Champignons-Rahmcréme, dazu Pommes frites
220g Rindfleisch, gegrillt und filliert, Rucola, Parmesan, dazu gebackene Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat, Dressing nach Wahl
Zartes Entrecote mit deliciöser grüner Pfefferrahmsoße,
dazu duftende Rosmarin-Kartoffeln und geröstetes Kräuterbrot
Panierte Schweinsschnitzel, hauseigene Champignons-Rahmcréme, dazu Pommes frites
PESCE (11:00-14:00/17:30-21:30)
Gegrillter Lachs in Kräuterkruste mit Kartoffel-Lauch-Püree dazu Beilagensalat, Dressing nach Wahl
Gegrilltes Wolfbarschfilet mit gebackenem Gemüse, Shrimps, Pantelleria-Kapersoße dazu Beilagensalat, Dressing nach Wahl
Zartes Doradenfilet im Kartoffelmantel behutsam gebacken
mit sahnigem Fischjus, dazu frisches Gemüse und Beilagensalat,
Dressing nach Wahl
BAMBINI (11:00-14:00/17:30-21:30)
Hähnchennuggets mit Pommes frites oder Salat
Nudeln mit Tomatensoße (Spaghetti, Penne)
Nudeln mit Bolognesesoße (Spaghetti, Penne)
Lasagna mit Hackfleisch (Nur mit Rindfleisch)
Pizza Margherita ( Tomatensoße, Mozzarella)
Pizza Prosciutto (Tomatensoße, Mozzarella, Schinken)
Pizza Salami (Tomatensoße, Mozzarella, Salami)
120 gr. gegrilltes Rindfleisch-Burger, Cheddar-Cheese, Tomaten, Salatblatt und Dip mit Pommes frites
CONTORNI (11:00-21:30)
SOFTDRINKS - Alkoholfrei
BIRRE
VINO BIANCO BORGA
VINO ROSSO BORGA
PROSECCO BORGA
